Menukort

Bestil bord på 8616 9257.

  • BLT – Sandwich

    65,-

    Bacon, Lettuce and tomato

  • Caesar Sandwich

    65,-

    Plukket kylling, friske tomater, klassisk caesar dressing,
    parmesan, romainesalat & frisk agurk.

  • Vitello Tonnato Sandwich

    65,-

    Sprængt kalv, tunsauce, bagte, tomater,
    kapers, pesto, salat.

  • Hot Duck Sandwich

    65,-

    Plukket and, sennepsmayo, tomat, cornichoner og spidskål.

  • Chorizo / Manchego Sandwich

    65,-

    Spansk pølse og ost, tomatsalsa, aubergine, artiskok, pesto.

  • Vegetar Sandwich

    65,-

    Bagte rødbeder, feta, humus, salsa, spidskål, mandler og salat.

  • Varmrøget Laks Sandwich

    65,-

    Fredes røgede laks vendt med purløg og syrlig creme, spidskål, syltede rødløg, romesco & salat.

  • Vitello Salat

    85,-

    Sprængt kalv og tunsauce på en bund af bagte tomater, kapers, salat & rucola.
    Hertil brød.

  • Caesar Salad

    95 / 85,-

    Romainesalat vendt med parmesan, bagte tomater & klassisk caesar dressing. Hertil hjemmelavede brødcroutoner & frisk agurk. Med eller uden plukket kylling.

  • Royal Salat

    85,-

    Salat & rucola vendt med 5 valgfrie ting. Hertil brød.

  • Til salat – Vælg mellem:

    Bagt peberfrugt, bagt aubergine, bagte tomater, artiskok, feta, kapers, safransyltede agurker, røgede rødløg, friskrevet agurk, parmesan, pesto, oliven, oliventapenade, tomatsalsa, humus, tunsauce, cornichoner og bagte rødbeder.

    Dressing
    Aioli, Caesar, tunsauce, tomatsalsa, grov sennepsmayo, oliventapenade, pesto, humus og romesco.

  • Andesalat

    95,-

    Plukket and vendt i frisse med syltede rødløg, vaniljemarinerede tyttebær, sennepsmayo og krydderurter.

  • Gode oliven

    25,-

  • Saltbagte madler

    35,-

  • Lune majschips

    45,-

    Friterede majschips serveret i kurv med Fredes krydderiblanding og tomatsalsa.

  • 3 x Bruschetta

    60,-

    Serrano, mozzarella, tomat og pesto.
    Kylling, romesco og frisk persille.
    Tomat, syltet artiskok og parmesan.

  • Ugens varme ret

    85,-

    Se ugens varme ret på vores Facebook-side http://facebook.com/fredesflyvendetallerken eller forsiden.
    Du er også velkommen til at ringe… vi vil så gerne snakke.. (-:

  • Pasta + Kødsovs

    75,-

    Østbanetorvets pasta med kødsovs, revet parmesan og hakket persille.

  • Fredes suppe

    85,-

    Årstidens suppe med hvad der hører sig til.

  • Fredes Fish ‘n’ Fries

    120,-

    Serveres med hvidløg/kørvel-mayo.

  • Porchetta-burger

    90,-

    Svinerullesteg med krydderurter – Spidskål, rucola, tomat, rødløg, pesto, parmesanost og tartarmayo.

  • UFO-burger

    90,-

    Hakkebøf, cheddarost, bacon, tomat, rødløg,
    safransyltede agurker, salat samt tusind øer dressing.

  • Vegetarburger

    90,-

    Friteret polenta med tartarmayo, safransyltede agurker, salsa, tomater, rødløg og salat.

  • Burger + Fries

    110,-

    Få Fredes Fries og kryddermayo med til din burger.

  • Steak af okse

    145,-

    Velhængt & modnet oksefilet.
    Med bagt tomat & surt.

    Vælg én af følgende tilbehør:
    _____________________________________
    » Fredes Fries med kryddermayo. el.
    » Salat med årstidens grønt, vinaigrette & pesto. el.
    » Timianstegte kartofler & romesco.

  • Salad on the side

    30,-

    Plukkede salater vendt med krydderurter og syltede grøntsager.

  • Fredes Fries

    60,-

    Fredes Fries

  • 3 Gode Oste

    75,-

    Serveres med sprødt, dyppelse & Fredes brød.

  • Dagens kage

    30,-

    Hjemmebagt kage med creme fraiche.

  • Vaniljeis

    45,-

    Vaniljeis serveret med syltede valnødder.

  • Chokoladefondant

    75,-

    Med vaniljeis og syltede valnødder.

  • Ekstra tilbehør

    10,-

  • Ekstra brød

    10,-