Vand
Coca Cola & Coca Cola Light
Sprite
Ginger Ale
Squash
Sweppes Lemon
Tonic
Ramlösa kurvand Citrus
Ramlösa kurvand
ToFly 0,5 l. vand
Kildevand (på flaske) |
25
25
25
|
Øl
Heineken
Tuborg Superlight
Wintercoat Fadøl
Klosterbryg Fadøl 6,0%
Drinks
Wintercoat
ESB, 6,1%
Den første WinterCoat på markedet. ESB er en
Extra Special Bitter, en øl, der har mere af det hele
- mere malt (og derfor mere fylde), mere humle og højere
alkoholprocent. ESB’en har en mørk ravfarve.
Den Engelske overgær bidrager med en frugtagtig smag,
som understreges af de 4 humlesorter, der giver denne øl
en frisk bitterhed og kompleksitet. More
More Please, 4,%
Denne øl er det, man i England kalder en "session
beer", en øl, man kan drikke mere af uden at blive
træt af den. Den har en lavere alkoholindhold end andre
WinterCoat øl, og mindre humle. Den er, som navnet
siger, mild i smagen, men har overgærens lette frugtsmag
uden at være sød, og en dejlig fyldig maltsmag.
En særdeles behagelig øl, som vinder i smag efterhånden
som den drikkes.
Bitches Brew, 6,5%
Denne øl er inspireret af jazz, og opkadt efter en
Miles Davis plade fra 1969. Vi har selv hentet gær i
Belgien til denne øl, som er en lys, stærk fransk/belgisk
ale brygget med hvede. Denne gyldne ale er fyldig og blidt
krydret. Den bør drikkes ved 5-7 grader C. En dejlig
perlende øl til fisk, fjerkræ og lyse kødretter
- eller til en svalende, ren nydelse alene.
Vildmoseøl, 5,8%
Vildmoseøl, som vi først bryggede til Lille
Vildmosecentret i forsommeren 2006, har været en stor
succes, og er nu en af vore bedst sælgende øl.
Den er inspireret af mosens afgrøder, og indeholder
tørverøget malt, porse og rønnebær
i fin harmoni - ingen af dem overdøver, men alle 3
bidrager tydeligt til smagen. Med sin fylde, friskhed og let
sødme er den en fremragende øl til efterårets
og vinterens stege og braserede retter.
Bushwacker, 5,8%
Bushwhacker er en rødgylden ale inspireret af de nye
amerikanske ales. Maltsmagen er let og harmonerer fint med
Cascade-humlens karakteristiske citrus duft og friskhed. Niels
Jørn er så tilfreds med den, at han gjorde den
til en del af det faste sortiment med det samme. Den er en
af de første WinterCoat øl til at komme ud på
flaske.
Cockney Imperial Stout, 8%
Denne begsorte stout blev brygget på foranledning af
Cockney Pubs ejer, Mike Wilson, som ønskede en stærk
stout med en rig smag af chokolade og ristet byg samt den
runde, bløde smag, man kender fra WinterCoats Oatmeal
Stout. Det fik han, og Cockney Imperial Stout blev så
stor en succes, at den nu fås over det ganske land
Sæsonøl
Spørg personalet efter sæsonens friskbryggede
specialøl!
|
|
Boblerne
Cava Can Vendrell
Spanien 255, - 55,-
Cava Brut Reserva fra Albet i Noya er dejlig til det hele. Den har smag af æble og frisk melon. Lille diskret sødme og en fin frugt, der gør de tætte og skummende bobler let drikkelige. En god aperitif inden middagen eller til hygge en sen aften.
Moscato d’Asti 285,-
Italien
Let perlende vin fra Valfieri, Piemonte. Vinen smager af orangeade, akaciehonning og har en let syre. Den kombinerer sødme med friskhed på bedste vis.
Vin
De hvide
Arido Sauvignon Blanc
Mendoza, Argentina
195,- glas 50,-
I næsen mødes man af et væld af frisk hyldeblomst og let eksotisk frugt. Smagen besidder en behagelig sødmefuld frugt og et fint afstemt syrligt bid. Vinen vil kunne bruges til krydrede fiskeretter, tærter eller retter med
lyst kød.
Lignum blanc(Spanien):
265,- -
Økologisk hvidvin fra Albet i Noya, Katalonien. Fed
og elegant duft med smag af vanille og cedertræ. Vinen
har en fyldig krop som stammer fra fadlagringen af chardonnaydruen
der kombineres med sauvignon blanc druens egenskaber der spænder
vinen op og giver den rygrad med en god syre.
Riesling, Alsace(Frankrig): 285,-
Fra vinhuset ”Gustave Lorenz” i Comtes d´Isenbourg
Alsace, har vi fundet denne klassiske Riesling. Rank, sprød
og frisk hvidvin med en ren syre og undertoner af citrus i
duft og smag.
Ca del magro (Italien):
295,-
Flot hvidvin fra Monte
del Fra, hvor de lokale druers lagring på stål
giver vinen en let, syrlig friskhed og aroma, mens fedmen
og fylden stammer fra fadlagret chardonnay,
riesling og sauvignon blanc.
De røde
Arido Malbec
Mendoza, (Argentina):
195,- glas 50,-
Den fremstår med en dybrød og intens farve. I næsen finder man solbær og brombær, samt et strejf af kardemomme. Smagen er kraftfuld med pæn frugtsødme, og en finish med godt bid.
Lignum negra (Spanien):
265,-
Fra Penedés i Catalonien kommer denne økologiske
rødvin. En mellemkraftig og elegant vin med en duft
og smag af vanille og solbær med et røget strejf.
Ichore (Italen)
285,-
Fra Salento i den sydlige del af Puglia kommer denne teknisk velproducerede vin. En blanding af Negroamaro, Primitivo og Merlot.
Modne mørke kirsebær, peber og sød lakrids i næsen. Fyldig kirsebæragtig frugtsødme i smagen der afsluttes af et fast syrligt bid. En storartet vintil kalvekød eller vildt.
Maris Syrah(Frankrig):
310,-
Fra det biodynamiske hus Comte Cathare i Languedoc finder
vi denne fremragende rødvin lavet udelukkende på
syrah-druen. Vinen befinder sig i den kraftige ende af skalaen
med en næse af blåbær og solbær med
en anelse sødlige krydderier. Smagen byder på
en kraftfuld mundfyldende frugt med et elegant syrligt bid
og en anelse engelsk lakrids i eftersmagen.
Pulenta Estate(Argentina):
410,-
Denne mørke og kraftige rødvin er fremtillet
på den argentinske nationaldrue Malbec. Her er tale
om en vin med duft af mørke bær, vanille og kardemomme
men som samtidig har en balanceret og markant garvesyre.Noget
af det mest kraftfulde og saftige rødvin man kan komme
i nærheden af.
Dessertvine
Banyuls Rimage (Frankrig)
270,- 60,-
Fra Banyuls i Frankrig kommer denne vallagerede mørkerøde
dessertvin med duft og smag af søde solmodne bær
og blommer.
Vi har alkoholfri vine. Spørg
tjeneren herom.
|
|
